Kermainen paistettu juustokakku
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 200 g keksejä
- 100 g voita sulatettuna
- 500 g tuorejuustoa
- 200 g sokeria
- 3 munaa
- 200 ml nestemäistä kermaa
- 1 tl vaniljaesanssia
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuumenna uuni 180 asteeseen ja valmista voideltu tai voideltu leivinpaperilla vuorattu vuoka.
- Murskaa keksit hienoiksi muruiksi ja sekoita ne sulatetun voin kanssa tasaiseksi taikinaksi.
- Kaada seos muotin pohjalle ja paina lusikan selällä tiiviiksi, tasaiseksi kerrokseksi.
- Vatkaa tuorejuustoa sokerin kanssa, kunnes saat kermaisen seoksen ilman paakkuja.
- Lisää munat yksitellen sekoittaen varovasti, jotta se sulautuu ilman liiallista ilmastamista.
- Lisää nestemäinen kerma ja vanilja-esanssi sekoittaen, kunnes saat homogeenisen ja samettisen kerman.
- Kaada seos keksipohjan päälle ja tasoita pinta lastalla.
- Paista 40-45 minuuttia, kunnes keskiosa on melkein hyytynyt ja reunat ovat hieman kullanruskeita.
- Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja jäähdytä vähintään 2 tuntia ennen irrottamista.
- Valinnainen: koristele punaisilla marjoilla, coulisilla tai sulatetulla suklaalla ennen tarjoilua.
Täydellinen kuvaus
Kermainen ja pehmeä paistettu juustokakku, jonka rapea keksipohja erottuu täydellisesti samettisen täytteen kanssa. Tämä kakku vie sinut makuun, jossa samettinen kermaiset juustoseos ja hienovarainen vaniljan hinta yhdistyvät luomaan rikkautta ja rauhallisuutta. Sen herkkä maku ja kevyt rakenne tekevät siitä erittäin arvostetun jälkiruoan. Käyttämällä tuorejuustoa ja kermaa, tämä kakku tarjoaa täydellisen tasapainon rikkautta ja keveyttä, joka tekee siitä ihanteellisen tyylikkääksi jälkiruoaksi kaikkiin tilaisuuksiin, välipaloihin tai perhejuhliin. Lisäksi sen visuaalinen vetovoima, mahdollisesti koristeltuna punaisilla marjoilla tai sulatetulla suklaalla, tekee siitä tarjoilun täydellisen.
