Jasmiiniriisiä sianlihan ja inkiväärilihapullien kera

Mitä se sisältää?

Ainesosat

• 400 g porsaan jauhettua lihaa
• 1 muna
• 2 rkl korppujauhoja
• 1 raastettu valkosipulinkynsi
• 1 tl raastettua inkivääriä
• soijakastiketta maun mukaan
• Hienonnettu ruohosipuli
• Keitetty jasmiiniriisi

Kuinka valmistaa?

Valmistelu

1. Sekoita suuressa kulhossa sianliha, muna, korppujauhot, raastettu valkosipuli, inkivääri ja soijakastike, kunnes saat tasaisen taikinan.
2. Vaivaa ja muotoile noin kaksitoista samankokoista lihapullaa, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
3. Kuumenna öljy paistinpannussa ja ruskista lihapullia joka puolelta kolmesta neljään minuuttia, kunnes ne ovat kirkkaan ruskeita.
4. Vähennä lämpöä, peitä pannu ja kypsennä vielä kahdeksan minuuttia, jotta lihapullat ovat kypsiä ja mehukkaita.
5. Keitä jasmiiniriisi pakkauksen ohjeen mukaan varmistaen löysää ja aromaattista viljaa.
6. Tarjoa kuuma riisi yksittäisillä lautasilla ja aseta lihapullat päälle tasaisesti.
7. Ripottele päälle tuoretta hienonnettua ruohosipulia värin ja tuoreuden lisäämiseksi.
8. Valinnainen: Tarjoile lisäsoijakastikkeen tai muutaman pisaran paahdettua seesamiöljyä kanssa ruuan aasialaisten aromien parantamiseksi.