Bruschetta Pomodorolla ja basilikalla

Mitä se sisältää?

Ainesosat

• 4 viipaletta patonkileipää
• 2 kypsää tomaattia, raastettuna
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 1 nippu tuoretta basilikaa hienonnettuna
• 30 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Kuinka valmistaa?

Valmistelu

1. Kuumenna uuni 180°C:een. Aseta leipäviipaleet uunipellille ja paista 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat vaaleanruskeita.
2. Sekoita kulhossa raastetut tomaatit, jauhettu valkosipuli, basilika, oliiviöljy, suola ja pippuri, kunnes ne sekoittuvat hyvin.
3. Ota leipä uunista, ripottele jokaiseen viipaleeseen hieman jauhettua valkosipulia. Päälle jokainen viipale tomaatti-basilika-seoksella.
4. Tarjoile heti alkupalana tai alkupalana.