British Treacle Tart
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 250 g tavallisia jauhoja
- 135 g voita
- 400 g almíbar doradoa
- 150 g korppujauhoja
- 2 sitruunan kuori
- 1 vatkattu muna
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Sekoita jauhot voin kanssa suuressa kulhossa, kunnes se muistuttaa hienoja korppujauhoja.
- Lisää kolme ruokalusikallista kylmää vettä ja sekoita hyvin kiinteäksi taikinaksi.
- Esilämmitä uuni 200C/400F/Gas 6:een ja aseta paksu pelti uuniin lämpenemään.
- Voitele 18 cm syvä uurrettu muotti voilla.
- Varaa pääpallosta noin 150 g taikinaa ristikon yläosaan.
- Levitä loput taikinasta kevyesti jauhotetulle alustalle ja muotoile taikinasta valmis muotti.
- Pistele pohja haarukalla, jotta se ei pääse kohoamaan paistamisen aikana.
- Aseta ritilälle varattu taikina kelmulle ja kauli ohueksi.
- Pese taikina munalla ja laita sivuun jäähtymään jääkaappiin (muovikelmu helpottaa siirtämistä).
- Kuumenna kultaista siirappia hitaasti suuressa kattilassa korkealla lämmöllä.
- Lisää kaksi ruokalusikallista jauhoja ja sekoita hyvin paksuksi tahnaksi.
- Lisää paksu tahna varattuun taikinaan ja sekoita hyvin tasaiseksi.
Täydellinen kuvaus
Löydä aito brittiläinen Treacle Tart, klassinen jälkiruoka, jossa yhdistyvät perinteiset maut ja vastustamattoman maukas lopputulos. Tämä kakku, valmistettu jauhoista, voista ja kultaisesta siirapista, tarjoaa herkullisen pohjan, joka täydentyy herkullisella sitruunaviipaleella ja munan ripauksella. Sen makea, pehmeä tekstuurinen pohja ja rikas siirappimaku tekevät siitä aitoa nautintoa. Valmista se nyt ilahduttaaksesi perhettäsi ja ystäviäsi! Käytä korppujauhoja lisämausta ja varmista, että taikina on kypsä, mutta ei liian kuivaa, jotta saavutat täydellisen maku- ja tekstuuririkkauden.
