Wontons de Cerdo con Shiitake
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 1 libra de cerdo
- 3 dientes de ajo picados
- 5 gramos de jengibre
- 15 mililitros de salsa de soja
- 5 mililitros de aceite de sésamo
- 3 tazas de col finamente picada
- 3 tazas de zanahoria finamente picada
- 6 cebolletas finamente picadas
- 1 paquete de envolturas de wonton
- Semillas de sésamo para decorar
¿Cómo se prepara?
Preparación
- En un bol grande, combina el cerdo, el ajo, el jengibre, la salsa de soja y el aceite de sésamo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Coloca las envolturas de wonton sobre una superficie limpia, asegurándote de que no se peguen.
- Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada envoltura de wonton, asegurándote de no sobrecargar.
- Dobla la envoltura sobre el relleno formando un triángulo, presionando firmemente a lo largo de los bordes para sellar bien y evitar que se abran durante la cocción.
Descripción completa
Sumérgete en un festín de sabores con estos exquisitos wontons de cerdo y shiitake. Cada bocado te transportará a un mundo de texturas jugosas y aromas intensos, gracias a la combinación de cerdo tierno, shiitake delicado, y aromas de ajo y jengibre. La salsa de soja y el aceite de sésamo realzan el sabor, mientras que las envolturas crujientes mantienen el relleno jugoso. Perfecto para una cena especial, este plato es una celebración de la cocina tradicional china con un toque moderno.
