Patatas al romero asadas al horno
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 ramitas de romero fresco
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Precalentar el horno a 200°C para asegurar una cocción uniforme y un dorado perfecto.
- Lavar bien las patatas y cortarlas en gajos o cubos de tamaño similar para que se cocinen de manera pareja.
- Colocar las patatas en una bandeja amplia de horno y añadir el aceite de oliva, las ramitas de romero, sal y pimienta.
- Mezclar bien con las manos o una espátula para que todas las patatas queden impregnadas con el aceite y las especias.
- Hornear durante 30 a 35 minutos, removiendo con cuidado a mitad de cocción para que se doren por todos los lados.
- Comprobar que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro pinchando una con un tenedor.
- Servir inmediatamente, decorando con romero fresco y, si se desea, unas escamas de sal marina.
Descripción completa
Descubre el placer de las patatas asadas al horno con aceite de oliva virgen extra y romero fresco, que se doran hasta alcanzar una textura crujiente y un aroma embriagador. Este clásico acompañamiento es una explosión de sabor que realza cualquier plato, desde carnes y pescados hasta opciones vegetarianas. El romero infunde un toque herbal que complementa perfectamente la suavidad de las patatas, mientras que el aceite de oliva aporta un sabor rico y auténtico. Ideal para disfrutar en familia o con amigos, estas patatas son una guarnición que no dejará indiferente a nadie.
