Ensalada de Pasta Mediterránea Fresca
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 200 g de bolitas de mozzarella
- 250 g de tomates pera pequeños
- 1 manojo de albahaca fresca
- 350 g de farfalle
- 45 ml de aceite de oliva virgen extra
- 40 g de aceitunas verdes
- 200 g de atún
- al gusto de sal
- al gusto de pimienta
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Ponga a hervir una cacerola grande con agua y sal hasta que hierva vigorosamente.
- Añada la pasta, revuelva una vez y cocine durante unos 10 minutos o como indica el paquete, hasta que esté al dente.
- Escurre la pasta y enfríala bajo agua fría corriente para detener la cocción y mantener su textura firme.
- Corta los tomates pera y las aceitunas en rodajas delgadas.
- En un bol grande, mezcla la pasta, la mozzarella, los tomates pera, las aceitunas, el atún y la albahaca fresca.
- Añade el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, y mezcla suavemente para integrar todos los sabores.
- Sirve fresca para disfrutar de un plato lleno de aromas y texturas.
Descripción completa
Sumérgete en el vibrante sabor del Mediterráneo con nuestra Ensalada de Pasta Mediterránea Fresca. Esta ensalada combina la suavidad de la mozzarella, la dulzura de los tomates pera y el aroma fresco de la albahaca, creando una experiencia culinaria que deleitará tus sentidos. Ideal para un almuerzo rápido, esta receta se prepara con amor y es perfecta para disfrutar en un día soleado. Añade un toque de aceitunas verdes y atún para un equilibrio perfecto de sabores y texturas. ¡Disfruta de esta delicia fresca y ligera!
