Αργεντίνικο μαγειρεμένο mate με μαλακά βότανα

Τι περιέχει;

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας yerba mate
• 500 ml νερό
• 5 φύλλα φρέσκιας μέντας
• 3 φύλλα λουίζας λεμονιού
• Μέλι για γεύση

Πώς να το ετοιμάσετε;

Προετοιμασία

1. Ζεσταίνουμε το νερό μέχρι να σχεδόν βράσει, εμποδίζοντάς το να βράσει τελείως για να μην καεί το βότανο.
2. Τοποθετήστε το yerba mate και όλα τα επιλεγμένα βότανα σε μια τσαγιέρα ή μπεκ.
3. Ρίξτε σιγά σιγά το ζεστό νερό πάνω από το μείγμα για να εγχυθεί απαλά.
4. Σκεπάζουμε την τσαγιέρα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 με 7 λεπτά ώστε να απελευθερωθούν εντελώς τα αρώματα.
5. Σουρώστε το έγχυμα προσεκτικά σε μεμονωμένα κύπελλα, αποφεύγοντας τα φύλλα που έχουν απομείνει.
6. Προσθέστε το μέλι για γεύση και ανακατέψτε απαλά να γλυκάνει.
7. Προαιρετικά: διακοσμήστε με ένα κλαδάκι φρέσκιας μέντας ή ένα φύλλο λεμονιού για μια κομψή παρουσίαση.
8. Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε ζεστά, ιδανικά για να συνοδεύσετε πρωινά, σνακ ή στιγμές χαλάρωσης.
9. Μπορεί να συνοδευτεί με μπισκότα, κρουασάν ή σπιτικό ψωμί για μια αυθεντική εμπειρία της Αργεντινής.