γλυκό ψωμί βρώμης
Τι περιέχει;
Συστατικά
- 250 γρ αλεύρι βρώμης
- 50 γρ αλεύρι σίτου
- 100 γρ καστανή ζάχαρη
- 100 ml γάλα
- 2 μεγάλα αυγά
- 50 ml φυτικό λάδι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- Προαιρετικά: ξηροί καρποί ή σταφίδες για γεύση
Πώς να το ετοιμάσετε;
Προετοιμασία
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και ετοιμάζουμε μια παραλληλόγραμμη φόρμα με λαδόκολλα.
- Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, περίπου 3 λεπτά.
- Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι, ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.
- Κοσκινίζουμε τα αλεύρια με το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα, και τα ενσωματώνουμε απαλά στο μείγμα.
- Προσθέτετε ξηρούς καρπούς ή σταφίδες αν θέλετε, για επιπλέον γεύση και υφή.
- Ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα και λειαίνουμε την επιφάνεια για ομοιόμορφη ψήσιμο.
- Ψήστε για 35–40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να σφίξουν στην αφή, διασφαλίζοντας ότι έχουν ψηθεί πλήρως.
- Αφήνουμε να κρυώσουν πριν κόψουμε και σερβίρουμε, για να εξασφαλίσουμε την καλύτερη υφή.
Πλήρης περιγραφή
Απολαύστε αυτό το υγιεινό, σπογγώδες και αρωματικό γλυκό ψωμί, φτιαγμένο με βρώμη και μέλι. Το μείγμα των αλευριών βρώμης και σίτου προσδίδει μια πλούσια, πλούσια υφή, ενώ η καστανή ζάχαρη προσθέτει μια γλυκιά, αρωματική απόλαυση. Το μπέικιν πάουντερ ενισχύει την υφή, και το κανέλα προσθέτει έναν ουσιαστικό, πλούσιο γεύση. Προτείνεται να προσθέσετε ξηρούς καρπούς ή σταφίδες για μια ενδιαφέρουσα γεύση και υφή. Αυτό το γλυκό ψωμί είναι ιδανικό για πρωινό, σνακ ή θρεπτικά σνακ για όλη την οικογένεια, και προσφέρει μια θερμή, άνετη απόλαυση.
