Αργεντινός Cañoncitos Γεμιστά με Dulce de Leche

Τι περιέχει;

Συστατικά

• 1 φύλλο σφολιάτας (300 γρ.)
• 250 γραμμάρια ζύμης dulce de leche
• 50 γρ ζάχαρη
• 1 αυγό χτυπημένο
• Ζάχαρη άχνη για διακόσμηση
• Βουτυρώνουμε για να λαδώσουμε τις κυλινδρικές φόρμες

Πώς να το ετοιμάσετε;

Προετοιμασία

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190°C.
2. Λιπάνετε ελαφρά τους μεταλλικούς σωλήνες κανονιού.
3. Αν χρειαστεί, απλώστε τη σφολιάτα σε ένα κρύο τραπέζι.
4. Κόψτε λωρίδες πλάτους περίπου 2 cm.
5. Τυλίξτε κάθε λωρίδα γύρω από το σωλήνα, επικαλύπτοντας τις άκρες χωρίς να αφήνετε κενά.
6. Αλείψτε με χτυπημένο αυγό για να δώσετε λάμψη.
7. Πασπαλίζουμε ελαφρά με ζάχαρη να καραμελώσει.
8. Τοποθετούμε τα κανόνια σε μια λαδόκολλα.
9. Ψήνουμε για 12-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να ροδίσουν.
10. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν πριν αφαιρέσουμε τα σωληνάρια.
11. Μόλις κρυώσουν, γεμίστε με dulce de leche χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
12. Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε.