Αφράτη και γλυκιά σπιτική πουτίγκα πορτοκαλιού
Τι περιέχει;
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 αυγά
- 1/2 φλιτζάνι φυτικό λάδι
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
Πώς να το ετοιμάσετε;
Προετοιμασία
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα.
- Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να πάρουμε ένα αφρώδες μείγμα.
- Προσθέτουμε το λάδι και την βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέστε το γάλα και το χυμό πορτοκαλιού, ανακατεύοντας μέχρι να ενωθούν.
- Προσθέστε το ξύσμα πορτοκαλιού.
- Προσθέτετε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και το αλάτι σε μια ροή, ανακατεύοντας απαλά για να διατηρήσετε την αέρινη δομή.
- Ρίξτε το μείγμα στην προετοιμασμένη φόρμα.
- Ψήστε για 35-40 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει.
- Αφαιρούμε, αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά και ξεφορμάρουμε.
- Προαιρετικά: πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή γλάσο με χυμό πορτοκαλιού και ζάχαρη.
Πλήρης περιγραφή
Αυτή η σπιτική πουτίγκα πορτοκαλιού είναι απαλή, υγρή και αρωματική, ιδανική για να την απολαύσετε με ένα φλιτζάνι καφέ, mate ή ως μέρος του πρωινού. Φτιαγμένο με χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού, η φρέσκια και έντονη γεύση του το κάνει ένα εύκολο στην παρασκευή και νόστιμο επιδόρπιο. Η πορτοκαλιά ουσία προσθέτει μια κιτρινή απόχρωση και έναν πλούσιο, αφράτο τελικό. Με την προσθήκη του γλυκού απόσταγμα βανίλιας, αυτό το πρόχειρο φαγητό αποκτά έναν ελαφρώς καραμελωτό υφαίνοντας την ουσία του πορτοκαλιού. Η ομαλή και σπογγώδης του κουταλάκι απόδοση, μαζί με την ελαφριά χυμώδη υφή, το κάνει το ιδανικό επιλογή για όσους αναζητούν ένα γλυκό και ζεστό συνοδευτικό. Είναι ένα παραδοσιακό απολαυστικό που θα σας κερδίσει με τον πρώτο χυμό.
