Πικάντικο Cajun Fish Tacos

Τι περιέχει;

Συστατικά

• 5 ml φυτικό λάδι
• 2 σχοινόπρασο τριμμένο
• 20 ml μαρούλι τριμμένο
• 1 300 ml μπουκάλι σάλτσα
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• 4 φιλέτα λευκού ψαριού
• 5 ml μπαχαρικό cajun
• 30 ml πιπέρι καγιέν

Πώς να το ετοιμάσετε;

Προετοιμασία

1. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά.
2. Προσθέστε τα φιλέτα ψαριού και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν σε όλη την επιφάνειά τους.
3. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε χαμηλή και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 5-7 λεπτά μέχρι να ψηθεί τολμηρά, αλλά να παραμείνει απαλό.
4. Ανακατέψτε το μπαχαρικό Cajun και το πιπέρι καγιέν με το υπόλοιπο λάδι στο τηγάνι για να δημιουργήσετε ένα πικάντικο dressing.
5. Τοποθετήστε τα ψημένα ψάρια στα ζεστά τάκος.
6. Ντύστε με το μείγμα μπαχαρικών και προσθέστε τα τριμμένα κρεμμύδια, το τριμμένο μαρούλι και τη σάλτσα.