Κις με μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί

Τι περιέχει;

Συστατικά

• 200 γραμμάρια ζύμης με κρούστα
• 150 γρ μανιτάρια φρέσκα
• 100 γρ κατσικίσιο τυρί
• 3 αυγά
• 200 ml μαγειρική κρέμα
• 1 μικρό κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 30 ml φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Πώς να το ετοιμάσετε;

Προετοιμασία

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C
2. Απλώνουμε τη ζύμη με κρούστα σε μια φόρμα για κέικ και τη διατηρούμε στο ψυγείο.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο
4. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τα κομμένα μανιτάρια, μαζί με το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να ροδίσουν.
5. Χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα, προσθέτουμε το κατσικίσιο τυρί θρυμματισμένο, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
6. Ρίξτε αυτό το μείγμα πάνω από τα μανιτάρια στη ζύμη
7. Ψήνουμε για 35-40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν