Szechuan-Rindfleisch unter der Pfanne braten, lecker
Was enthält es?
Zutaten
- 125 g Rindfleisch
- 45 ml Sojasauce
- 45 ml Sesamöl
- 5 Knoblauchzehen
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Rindfleisch, Sojasauce, Sesamöl und Knoblauch in einer Schüssel zum Marinieren vermischen. Mindestens 30 Minuten ruhen lassen, damit die Aromen gut in das Fleisch eindringen können.
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei starker Hitze, bis es heiß genug ist, um das Fleisch sofort zu sizzle.
- Das marinierte Fleisch hinzufügen und anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist, etwa 5-7 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.
- Die Speisestärke mit etwas Wasser vermischen und in den Wok geben, um die Soße leicht anzudicken. Rühren, bis die Soße glatt und leicht klebrig ist.
- Vor dem Servieren Sesam darüber streuen.
Vollständige Beschreibung
Entdecken Sie ein kulinarisches Abenteuer mit diesem Szechuan-Rindfleisch-Pfanne-Rezept. Durch die Verwendung einer aromatischen Marinade aus Sojasauce, Sesamöl und frischem Knoblauch wird das Fleisch zart und voller Geschmack. Die Kombination aus knusprigen Rändern und einer leicht klebrigen Sauce, die mit Sesam bestreut ist, schafft ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht vergessen werden. Perfekt für ein schnelles und köstliches Abendessen, das die Sinne mit intensiven Aromen und Texturen verwöhnt.
