Spinatstangen gefüllt mit Reis und Käse
Was enthält es?
Zutaten
- 200 g frischer Spinat
- 150 g gekochter Reis
- 50 g geriebener Käse (Parmesan oder Mozzarella)
- 1 großes Ei
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL Olivenöl (5 ml)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Muskatnuss nach Geschmack
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Den Spinat waschen und fein hacken, dabei die dicken Stiele entfernen.
- In einer Bratpfanne das Öl erhitzen und den Knoblauch 1 Minute anbraten, bis er goldbraun und duftend ist.
- Den Spinat dazugeben und kochen, bis er reduziert und zart ist. Etwas abkühlen lassen.
- In einer Schüssel gekochten Reis, Käse, sautierten Spinat, Ei, Salz, Pfeffer und ggf. Muskatnuss vermischen.
- Aus der Mischung kleine Portionen Stäbchen formen.
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und legen Sie die Keulen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und sich fest anfühlen.
- Heiß servieren, begleitet von Joghurtsauce, leichter Mayonnaise oder Ihrem Lieblingsdip.
Vollständige Beschreibung
Entdecken Sie diese köstlichen Spinatstangen, gefüllt mit cremigem Reis und geschmolzenem Käse, die mit einer feinen Gewürzmischung verfeinert werden. Die knusprige Außenschicht umhüllt ein weiches, aromatisches Inneres, das mit jedem Bissen ein Geschmackserlebnis bietet. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, verzaubern sie mit ihrem intensiven Spinat- und Knoblaucharoma. Genießen Sie den Kontrast zwischen der knusprigen Textur und der cremigen Füllung, ideal für gesunde Abendessen oder Snacks. Servieren Sie sie heiß, um das volle Aroma zu erleben.
