Poke Bowl mit hawaiianischem Lachs und Quinoa
Was enthält es?
Zutaten
- 200 Gramm geräucherter Lachs
- 240 ml gekochte Quinoa
- 1 Avocado
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zitrone
- 30 ml Sesamöl
- 15 ml Sojasauce
- 5 ml geriebener Ingwer
- 5 ml brauner Zucker
- 5 ml Sriracha
- Löhne Nori
- Sesamsamen
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Die Gurke in dünne Scheiben und die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
- Von der Avocado Schale und Kerne entfernen und in Würfel schneiden.
- In einer kleinen Schüssel Sesamöl, Sojasauce, Ingwer, braunen Zucker und Sriracha verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Auf einer Servierplatte eine Schicht gekochtes Quinoa anrichten.
- Das geschnittene Gemüse, den Räucherlachs und die Avocadowürfel darüber geben.
- Gießen Sie die vorbereitete Sauce über die Poke Bowl und bestreuen Sie sie mit Sesamkörnern.
- Mit Nori-Algenstreifen dekorieren und vor dem Servieren die Zitrone darüberpressen.
Vollständige Beschreibung
Entdecken Sie die erfrischende Kombination aus zartem, geräuchertem Lachs und nahrhafter Quinoa, verfeinert mit cremiger Avocado, knackiger Gurke und scharfem Ingwer. Diese hawaiianische Köstlichkeit vereint die Aromen von Sesamöl und Sojasauce mit einer leichten Süße und einer Prise Schärfe durch Sriracha. Perfektioniert mit Nori-Algen und Sesamsamen, bietet diese Poke Bowl eine Explosion von Texturen und Geschmäckern, die Sie in die tropischen Inseln entführen. Genießen Sie diese leichte und dennoch sättigende Mahlzeit, die sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreut.
