Perfekter klassischer Weihnachtspudding
Was enthält es?
Zutaten
- 50g Mandeln
- 2 große Bramley-Äpfel
- 200 g kandierte Schale
- 1 ganze Muskatnuss
- 1 kg Rosinen
- 140 g einfaches Mehl
- 100g Semmelbrösel
- 100 g brauner Zucker
- 3 große Eier
- 30 ml Brandy
- 250g Butter
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Bereiten Sie alle Zutaten für den Weihnachtspudding vor.
- Mandeln grob hacken.
- In einer großen Schüssel Mandeln, Äpfel, kandierte Schale, Muskatnuss, Rosinen, Mehl, Semmelbrösel, braunen Zucker, Eier und 2 Esslöffel Brandy vermischen.
- Halten Sie die Butter in der Verpackung, reiben Sie ein Viertel davon in die Schüssel und rühren Sie um.
- Wiederholen Sie den Vorgang, bis die gesamte Butter gerieben ist, und rühren Sie 3–4 Minuten lang um. Die Mischung ist fertig, wenn sie nach jedem Rühren leicht abnimmt.
- Zwei 1,2-Liter-Schüsseln mit Butter bestreichen und jeweils einen Kreis Backpapier auf den Boden legen.
- Die Puddingmasse in die Schüsseln füllen, mit einer doppelten Lage Backpapier abdecken und den Rand nach oben klappen.
- Entzünden Sie das heilige Feuer des klassischen Weihnachtspuddings.
Vollständige Beschreibung
Genießen Sie einen klassischen Weihnachtspudding mit traditionellen Aromen. Diese köstliche Mischung aus Mandeln, großen Bramley-Äpfeln und kandierter Schale verspricht ein wohltuendes Geschmackserlebnis. Die Muskatnuss verleiht eine warme Note, während Rosinen und Brandy für eine reichhaltige Tiefe sorgen. Perfekt für Familienfeiern, wo jeder Bissen an festliche Momente erinnert. Achten Sie auf die cremige Textur und den intensiven Duft, der Ihre Sinne verzaubern wird. Für optimale Ergebnisse die Puddingmasse gleichmäßig verteilen und sorgfältig abdecken.
