Orangen- und Mandelquadrate
Was enthält es?
Zutaten
- 200 g Weizenmehl
- 150g Zucker
- 3 große Eier
- 100 ml Pflanzenöl
- 100 ml natürlicher Orangensaft
- Schale von 1 Orange
- 50 g gemahlene Mandeln
- 1 TL Backpulver
- ¼ TL
- Optional: Puderzucker zum Bestreuen
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine 20 x 20 cm große quadratische Form ein.
- Die Eier mit dem Zucker verrühren, bis eine leichte, cremige Masse entsteht.
- Öl, Orangensaft und -schale hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und nach und nach zur feuchten Mischung hinzufügen.
- Die gemahlenen Mandeln hinzufügen und vorsichtig vermischen, bis sie vollständig vermischt sind.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen und die Oberfläche mit einem Spatel glatt streichen.
- 25–30 Minuten backen, bis ein hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Achten Sie auf eine goldbraune Farbe und eine leicht aufgegangene Textur.
- 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Gitter stürzen.
- In Quadrate der gewünschten Größe schneiden und vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Vollständige Beschreibung
Entdecken Sie die weichen, lockeren Orangenquadrate, die mit einem zarten Zitrusaroma und einem Hauch von Mandel verzaubern. Diese köstlichen Quadrate vereinen die frische Orangenschale mit der nussigen Tiefe der Mandeln, perfektioniert durch eine luftige Textur. Ob als Dessert, Snack oder Begleiter zu einer Tasse Tee – sie sind einfach zuzubereiten und begeistern die ganze Familie. Genießen Sie die subtile Süße und das Aroma, das jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
