Hühnchen und geröstete Paprika Banh Mi
Was enthält es?
Zutaten
- 2 Hähnchenbrust
- 3 rote Paprika
- 1 große Zwiebel
- 4 Scheiben Baguettebrot
- 30 ml Mayonnaise
- 15 ml Chilisauce
- 1/960 ml eingelegte Gurken
- 5 ml Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und grillen, bis sie durchgegart und saftig ist.
- Paprika und Zwiebeln in Olivenöl grillen, bis sie karamellisiert und leicht verkohlt sind.
- Mayonnaise und Chilisauce in einer Schüssel verrühren.
- Öffnen Sie die Brotscheiben, bestreichen Sie sie mit der Mayonnaise-Chili-Mischung und fügen Sie gebratenes Hähnchen, karamellisierte Paprika, Zwiebeln, eingelegte Gurken und eine Prise Zucker hinzu.
- Die Brotscheiben verschließen und sofort servieren.
Vollständige Beschreibung
Ein köstliches Geschmackserlebnis, inspiriert vom berühmten vietnamesischen Streetfood. Das frische, knusprige Baguette umhüllt saftiges Brathähnchen, das mit einer zarten Textur und einem reichen Aroma überzeugt. Dazu gesellen sich karamellisierte, leicht rauchige Paprika und knackige Gurken, die durch eine cremige Mayonnaise-Chili-Mischung verfeinert werden. Jeder Bissen entfaltet eine Explosion aus Aromen und Texturen, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als leckerer Snack.
