Hausgemachtes Zitronen-Ingwer-Kombucha
Was enthält es?
Zutaten
- 1 SCOBY der Kombucha
- 1 Liter gesüßter schwarzer oder grüner Tee
- 50g Zucker
- 1 Stück frischer Ingwer
- Saft von 1 Zitrone
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Den Tee mit dem Zucker zubereiten und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- Geben Sie den gesüßten Tee in ein sauberes Glas.
- Geben Sie den SCOBY vorsichtig in das Glas.
- Decken Sie das Glas mit einem sauberen Tuch ab und befestigen Sie es mit einem Gummiband.
- 7-10 Tage bei Zimmertemperatur gären lassen, bis der Geschmack Ihren Vorlieben entspricht.
- Entfernen Sie den SCOBY und bewahren Sie ihn für die nächste Charge auf.
- Den geriebenen Ingwer und Zitronensaft zur fermentierten Flüssigkeit hinzufügen.
- Vor dem Servieren in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Vollständige Beschreibung
Entdecken Sie das erfrischende Geschmackserlebnis unseres hausgemachten Zitronen-Ingwer-Kombucha. Dieses leicht sprudelnde Getränk vereint die zitrusfrische Säure der Zitrone mit dem warmen, würzigen Aroma des frischen Ingwers. Durch die Fermentation entsteht ein komplexes Geschmacksprofil, das durch die natürliche Süße des Tees abgerundet wird. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einem gesunden und erfrischenden Getränk sind. Genießen Sie es am besten kalt, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.
