Hähnchenpfanne nach thailändischer Art
Was enthält es?
Zutaten
- 30 ml Pflanzenöl
- 450g Huhn
- 45 ml gehackter Knoblauch
- 45 ml gehackte Schalotten
- 3 rote Chilis
- 30 ml Fischsauce
- 10 ml Sojasauce
- 10 ml Zucker
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Einen Wok oder eine große Bratpfanne erhitzen, bis es sehr heiß ist.
- 1 Esslöffel Öl hinzufügen.
- Wenn es sehr heiß ist, das Hähnchen dazugeben und bei starker Hitze 8–10 Minuten anbraten, bis es vollständig gebräunt ist.
- Knoblauch und Schalotten dazugeben und 3 Minuten goldbraun anbraten.
- Rote Chilis, Fischsauce, Sojasauce und Zucker unterrühren.
- Weiter anbraten, bis sich die Aromen vermischen und das Hähnchen gar ist.
Vollständige Beschreibung
Entdecken Sie den authentischen thailändischen Geschmack mit dieser Hähnchenpfanne mit Chilis und Basilikum. Diese köstliche Kreation ist ein Fest für die Sinne, das Sie mit einer Explosion aus scharfen, süßen und salzigen Aromen in die Straßen Thailands entführt. Das saftige Hähnchen, perfekt angebraten, vereint sich mit knackigem Knoblauch, zarten Schalotten und scharfen Chilis, um ein Geschmackserlebnis zu schaffen, das Sie nicht vergessen werden. Die Fischsauce und Sojasauce verleihen dem Gericht Tiefe und Komplexität, während der Zucker die perfekte Balance schafft. Genießen Sie die frischen Aromen und die knusprige Textur, die dieses Gericht zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis machen.
