Big Mac Casero Unwiderstehlich

Was enthält es?

Zutaten

• 400 g Hackfleisch
• 30 ml Olivenöl
• 2 Hamburgerbrötchen mit Sesamkörnern
• 1/4 Eisbergsalat, fein gehackt
• Gehackte Zwiebel nach Geschmack
• 2 Scheiben Cheddar-Käse
• 2 große Gurken, in Scheiben geschnitten
• 240 ml Mayonnaise
• 10 ml Weißweinessig
• 10 ml Senf
• 1 1/10 ml Zwiebelsalz
• 1 1/10 ml Knoblauchpulver
• 1/10 ml Paprika
• Prise schwarzer Pfeffer

Wie man es zubereitet

Zubereitung

1. Bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie Mayonnaise, Essig, Senf, Zwiebelsalz, Knoblauchpulver, Paprika und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
2. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In 4 gleich große Portionen teilen und Scheiben mit einem Durchmesser von ca. 15 cm formen.
3. Das Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Die Burger auf jeder Seite 1-2 Minuten braten, bis sie schön gebräunt und durchgegart sind. Herausnehmen und heiß aufbewahren.
4. Die Hamburgerbrötchen der Breite nach in drei Schichten schneiden und leicht toasten.
5. Den Boden des unteren Brotes mit der vorbereiteten Soße bestreichen. Gehackte Zwiebeln, Salat, eine Scheibe Käse, den Burger und die Gurkenscheiben hinzufügen.
6. Legen Sie die mittlere Brotschicht auf und wiederholen Sie den Vorgang mit Soße, Zwiebeln, Salat, Gurken, Fleisch und abschließend mit etwas mehr Soße.
7. Mit dem Brotdeckel abdecken und sofort servieren. Dabei darauf achten, dass bei jedem Bissen alle Aromen vereint sind.