Garnelen-Linguini mit Chili
Was enthält es?
Zutaten
- 280 g Linguini-Nudeln
- 200 g süße Erbsen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 große rote Chili
- 24 geschälte Garnelen
- 12 Tomaten Kirsche
- Eine Handvoll Basilikumblätter
- Salatblätter
- Brot servieren
- 2 Esslöffel Frischkäse
- Schale von 2 Limetten
- 2 Teelöffel Puderzucker
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Die Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Buchung.
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Fügen Sie die Erbsen in der letzten Minute des Garvorgangs hinzu.
- Das Öl in einem Wok oder einer großen Bratpfanne erhitzen. Knoblauch und Chili dazugeben und bei mittlerer bis niedriger Hitze 30 Sekunden lang kochen, ohne den Knoblauch zu bräunen.
- Die Garnelen dazugeben und bei starker Hitze 3 Minuten lang unter häufigem Rühren rosa braten.
- Die Tomaten hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen, bis sie weich werden.
- Die Nudeln abgießen und mit den Garnelen und dem Gemüse vermischen. Basilikum dazugeben, umrühren und abschmecken.
- Mit Salatblättern, Limettendressing und heißem, knusprigem Brot servieren.
Vollständige Beschreibung
Garnelen-Linguine mit Chili ist ein Rezept, das traditionelle Aromen und ein sehr leckeres Ergebnis vereint. Zu den Hauptzutaten gehören 280 g Linguine-Nudeln, 200 g süße Erbsen und 2 Esslöffel Olivenöl. Die bei starker Hitze gegarten Garnelen sorgen für eine knusprige und saftige Note, während das rote Chili für eine dezente Schärfe sorgt, die den Geschmack verstärkt. Frisches Basilikum und Limettenschale sorgen für eine zitrische und aromatische Note, die die weiche Textur der Erbsen und Nudeln perfekt ergänzt. Dieses Gericht ist ein Genuss für die Sinne und ideal für ein besonderes Abendessen oder eine schnelle und sättigende Mahlzeit. Genießen Sie jeden Bissen und schätzen Sie dabei die Ausgewogenheit der Aromen und Texturen.
