Flauschige Mehlpfannkuchen
Was enthält es?
Zutaten
- 100g Mehl
- 2 große Eier
- 300 ml Milch
- 15 ml Sonnenblumenöl
- Zucker nach Geschmack
- Himbeeren zum Servieren
- Blaubeeren zum Servieren
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- In einer großen Schüssel Mehl, Eier, Milch, 1 Esslöffel Öl und eine Prise Salz vermischen. Schlagen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Lassen Sie den Teig 30 Minuten ruhen, wenn Sie Zeit haben, oder beginnen Sie sofort mit dem Backen.
- Erhitzen Sie eine mittelgroße Pfanne oder einen Crêpe-Maker bei mittlerer Hitze. Reinigen Sie die Pfanne mit gefettetem Küchenpapier.
- Pfannkuchen auf jeder Seite 1 Minute goldbraun backen, bis sie leicht aufgebläht und goldbraun sind.
- Halten Sie die Pfannkuchen währenddessen im niedrigen Ofen warm.
Vollständige Beschreibung
Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus zartem, luftigem Teig und der süßen Verlockung von frischen Beeren. Diese flauschigen Mehlpfannkuchen, gebacken mit einer klassischen Mischung aus Mehl, Eiern und Milch, bieten eine perfekte Balance aus knusprigen Rändern und einem weichen Inneren. Serviert mit Himbeeren und Blaubeeren, entfalten sie ein Aroma, das jeden Gaumen erfreut. Ein einfaches, aber raffiniertes Rezept, das sowohl ein köstliches Frühstück als auch ein süßes Dessert verspricht.
