Köstliche britische Rock Cakes
Was enthält es?
Zutaten
- 225 g selbstaufgehendes Mehl
- 75 g Puderzucker
- 5 ml Backpulver
- 125g Butter
- 150 g Trockenfrüchte
- 1 Ei
- 15 ml Milch
- 10 ml Vanilleextrakt
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C/350 °F/Gas 4 vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel verrühren.
- Die gewürfelte Butter einreiben, bis die Mischung die Konsistenz von Semmelbröseln hat.
- Die Trockenfrüchte zur Mischung hinzufügen.
- In die Mitte eine Mulde drücken und Ei, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen.
- Vorsichtig kneten, bis ein Teig entsteht.
- Aus dem Teig Kugeln formen und diese auf das vorbereitete Blech legen.
- 12-15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind und ein leichter Duft von Vanille in der Luft liegt.
Vollständige Beschreibung
Entdecken Sie den authentischen Geschmack leckerer Steinkuchen, die mit ihrer zarten Textur und dem aromatischen Duft von Vanille und Trockenfrüchten jeden Genießer begeistern. Diese traditionellen Kuchen vereinen die Süße von Puderzucker mit der knusprigen Note von Butter, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag, garantieren sie Frische und Komfort bei jedem Bissen. Mit diesem einfachen Rezept können Sie die britische Hausmannskost in Ihrer Küche nachempfinden.
