Country-Pfanne-Hähnchen mit Kartoffeln und Paprika

Was enthält es?

Zutaten

• 400 g Hähnchen in Stücken
• 2 große Kartoffeln
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Zwiebel
• Salz, Pfeffer und Öl

Wie man es zubereitet

Zubereitung

1. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in gleichmäßige Würfel, damit sie gleichmäßig garen und von allen Seiten goldbraun sind.
2. Reichlich Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin braten, bis sie außen knusprig und innen zart sind; auf saugfähigem Papier abtropfen lassen und beiseite stellen.
3. In einer anderen großen Bratpfanne Öl erhitzen und die Julienne-Zwiebel zusammen mit den Paprikastreifen in Streifen geben und fünf Minuten lang anbraten, bis sie weich sind, aber eine knusprige Konsistenz behalten.
4. Fügen Sie die zuvor gewürzten Hähnchenstücke hinzu und braten Sie sie zehn Minuten lang an, bis sie gut gegart sind und von allen Seiten gleichmäßig goldbraun sind.
5. Fügen Sie die Pommes Frites hinzu, mischen Sie sie vorsichtig, damit sie nicht zerbrechen, und kochen Sie sie noch drei Minuten lang, um die Aromen zu integrieren.
6. Passen Sie die Gewürze mit Salz und Pfeffer an und fügen Sie optional frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian für Aroma und Präsentation hinzu.
7. Direkt in der heißen Pfanne servieren, um Textur und Geschmack zu erhalten und ein rustikales, schmackhaftes und beruhigendes Gericht zu genießen.