Chorizo-Tomaten-Salat

Was enthält es?

Zutaten

• 3 g Fleischtomate
• 1/2 rote Zwiebel
• frische Thymianzweige
• 7,5 ml Sherryessig
• 15 ml natives Olivenöl extra
• 90 Gramm Chorizo

Wie man es zubereitet

Zubereitung

1. Tomaten mit Zwiebeln und Thymian verfeinern. Würzen und anschließend mit Essig und Öl beträufeln.
2. Lassen Sie die Aromen vermischen, während die Chorizo ​​​​kocht.
3. In einer heißen, trockenen Pfanne die Chorizo-Scheiben auf beiden Seiten goldbraun braten.
4. Servieren Sie die Tomaten mit der gebratenen Chorizo, beträufelt mit etwas Öl aus der Pfanne.