Vietnamesisk kylling bouillon nudelsuppe (Pho Ga)
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 1,5 liter hønsebouillon
- 200 g risnudler
- 2 kyllingebryst skåret i strimler
- 30 ml fiskesauce
- 5 ml sukker
- 5 ml revet ingefær
- 1 fed hvidløg, hakket
- frisk koriander
- Hakket grønne løg
- Citron
- Salt og peber efter smag
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Varm hønsebouillonen op med ingefær, hvidløg, fiskesauce og sukker
- Kog kyllingebryst i bouillon, indtil de er kogte
- Kog risnudler efter producentens anvisninger
- Anret suppen i skåle, tilsæt nudlerne, kyllingen og pynt med koriander, grønne løg og lidt citron
- Smag til med salt og peber efter smag
Fuld beskrivelse
En traditionel vietnamesisk suppe, der kombinerer den delikate smag af kyllingebouillon med risnudler. Denne suppe er perfekt til en trøstende og velsmagende forret, ideel til enhver lejlighed. Tilsæt koriander, grønne løg og lime for et frisk touch.
