spinatstænger fyldt med ris og ost
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 200 g frisk spinat
- 150 g kogte ris
- 50 g revet ost (parmesan eller mozzarella)
- 1 stort æg
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 tsk olivenolie (5 ml)
- Salt og peber efter smag
- Valgfrit: muskatnød efter smag
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Vask og hak spinaten fint, fjern de tykke stilke.
- Varm olien op i en stegepande og svits hvidløget i 1 minut, indtil det er gennemsigtigt.
- Tilsæt spinaten og kog indtil den er reduceret og mør. Lad den køle af.
- I en skål blandes de kogte ris, ost, sauteret spinat, æg, salt, peber og muskatnød, hvis ønsket, til en ensartet blanding.
- Form små portioner af blandingen til stave.
- Forvarm ovnen til 180°C og læg stængerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bages i 15-20 minutter, indtil de er gyldenbrune og faste at røre ved.
- Serveres varm, ledsaget af yoghurtsauce, let mayonnaise eller din yndlingsdip.
Fuld beskrivelse
Nydelige spinatstænger fyldt med ris, ost og krydderier, der tilbyder en blanding af sprød yde og blød, aromatisk fyld. Perfekt til at smage de friske, grønne noter fra spinaten, blandet med den cremede smag af ost og den subtile aroma fra hvidløg. Disse stænger er ideelle som forret eller en let ret, der kan tilpasses med en smule muskatnød for ekstra dybde. De er en fantastisk måde at tilføje en smag af sundhed til dit måltid, samtidig med at de appellerer til både øjet og næsen med deres gyldenbrune, sprøde overflade. Perfekt til sociale sammenkomster, hvor du kan dele en sund snack, der er lige så smagfuld som den ser ud.
