Mini skinke og smeltet ost quicher
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 1 ark mørdej
- 100 g hakket kogt skinke
- 100 g revet ost (emmentaler eller cheddar)
- 2 æg
- 150 ml flydende fløde
- Salt og peber efter smag
- Muskatnød efter smag
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 180°C for at sikre ensartet bagning.
- Skær mørdejen i cirkler og læg dem i individuelle mini quicheforme, prik i bunden med en gaffel for at forhindre den i at hæve.
- I en skål, pisk æggene med den flydende fløde, tilsæt salt, peber og muskatnød, bland indtil glat.
- Tilsæt hakket skinke og revet ost, bland godt for at fordele ingredienserne jævnt.
- Hæld blandingen over dejbunden i hver form, og sørg for at den er godt fordelt.
- Bag i 20-25 minutter, indtil miniquichene er gyldenbrune og faste at røre ved.
- Lad den hvile i 5 minutter, før den tages ud, så den bevarer sin form.
- Serveres varm eller varm, eventuelt dekoreret med friske krydderurter for et aromatisk præg og elegant præsentation.
Fuld beskrivelse
Disse små, individuelle quicher er en smagfuld oplevelse med en sprød mørdejbund og en cremet fyld af kogt skinke og smeltet ost. Perfekt som en elegant forret eller til møder, tilbyder de en harmonisk blanding af bløde smag og smeltende tekstur. Deres aromatiske blanding af skinke og smeltet ost, som omfavner en let muskatnød, gør dem til en uimodståelig nydelse. Lad dig fortrylle af deres lette, aromatiske duft, mens de forberedes, og nyd den perfekte balance mellem tekstur og smag. For at opnå den bedste smag, anbefales det at servere dem varme, eventuelt dekoreret med friske krydderurter for et ekstra aromatisk præg.
