Lækker fetaost Shakshuka
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 4 store æg
- 45 ml tomatsauce
- 15 ml olivenolie
- 1 løg hakket
- 1 fed hvidløg, hakket
- 200 g revet gulerødder
- 1/4 kop smuldret fetaost
- 1/2 rød peber hakket
- 5 ml stødt spidskommen
- 1/10 ml salt
- 1/10 ml kværnet sort peber
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Varm olivenolien op i en stegepande ved middelhøj varme.
- Tilsæt det hakkede løg og hvidløg. Rør i 5 minutter, indtil de er gennemsigtige og duften fylder køkkenet.
- Tilsæt revet gulerod, hakket rød peber, spidskommen, salt og peber. Kog indtil de er møre og dehydrerede, cirka 5 minutter.
- Tilsæt tomatsaucen og kog i yderligere 5 minutter, indtil blandingen er kogt gennem og aromatisk.
- Lav små brønde i blandingen og pisk æggene individuelt i hver enkelt.
- Dæk gryden til og kog ved svag varme, indtil æggene er sat til den ønskede færdighed, cirka 5-7 minutter.
- Drys smuldret fetaost med inden servering for at bevare dens knusende tekstur.
Fuld beskrivelse
Oplev en eksotisk fusion af smag med denne Shakshuka med fetaost. Den cremede feta og de friske, aromatiske komponenter skaber en harmonisk balance mellem sød og syrlig. Perfekt til en varm morgenmad eller en afslappende aften, er denne opskrift nem at forberede og vil fortrylle alle dine gæster. Læg mærke til den aromatiske duft af spidskommen og den rige tekstur af revne gulerødder, der blander sig med de smeltede æg. For bedste resultater, server varmt og nyd med en frisk baget brød.
