Kylling med fransk løg og ristede gulerødder
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 2 kyllingebryst
- 12 ounce gulerødder
- 5 kartofler
- 1 løg
- 480 ml oksebouillon
- 120 ml mozzarella
- 30 ml creme fraiche
- 50 g smør
- 15 ml sukker
- 30 ml vegetabilsk olie
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 425 grader.
- Vask og tør alle produkter.
- Bag gulerødderne på en bageplade med et skvæt olie, salt og peber. Bag til gyldenbrun og knuselig, 15 til 20 minutter. Kontroller ved at prøve en gulerod, den skal være let at stikke med en spids af en kniv.
- Steg kyllingebrystet i en varm pande med smør, indtil det er gyldenbrunt på begge sider, cirka 4-5 minutter pr. side. Tilføj løg og steg til blødt og duftende, cirka 5 minutter.
Fuld beskrivelse
Nydelig kylling med fransk løg, ristede gulerødder og cremet kartoffelmos. Denne nemme opskrift kombinerer den aromatiske smag af fransk løg med den søde, knuselige tekstur af gulerødder, og afsluttes med en let og lækker kartoffelmos. Perfekt til en velsmagende middag, hvor du kan nyde både smag og bekvemmelighed. Tips: Anvend en lidt mere olie på gulerødderne for en ekstra knuselig ydeevne og en dybere smag.
