Kold æble- og kaneltærte

Hvad indeholder det?

Ingredienser

• 4 mellemstore æbler
• 100 g brun farin
• 10 ml kanelpulver
• 5 ml citronskal
• 15 ml smør
• 1 stykke gelatine
• 200 ml creme til at samle
• 15 ml honning

Hvordan man forbereder det?

Forberedelse

1. Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i tynde skiver
2. Smelt smørret i en gryde og tilsæt æbler, farin, kanel og citronskal.
3. Kog til æblerne er møre
4. I mellemtiden hydrer du gelatinen i koldt vand og opløs den derefter i den varme fløde sammen med honningen.
5. Hæld æbleblandingen i en form, dæk med cremen og lad den køle af i køleskabet i flere timer eller natten over.
6. Serveres koldt