Kartofler til ovnen
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 1,5 kg kartofler, skrællet og skåret i tynde skiver
- 2 store løg finthakket
- 3 kviste frisk timian
- 30 ml olivenolie
- 425 ml grøntsagsbouillon
- Salt efter smag
- Friskkværnet sort peber efter smag
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 200°C (blæser 180°C, gas 6).
- Varm olivenolien op i en stegepande og svits løgene med timian, til de er møre og let brunede, cirka 5 minutter.
- Smør et 1,5 liters gratinfad og læg et lag kartofler i bunden.
- Læg et lag sauterede løg ovenpå og fortsæt med at skiftevis lag kartofler og løg, slut med et lag kartofler.
- Hæld grøntsagsbouillonen over lagene og smag til med salt og peber.
- Bag i 50-60 minutter til kartoflerne er møre og toppen er gylden og sprød.
- Lad den hvile et par minutter inden servering, så smagene sætter sig.
Fuld beskrivelse
Nydelige bagte kartofler med løg og timian, gratineret i en rik grøntsagsbouillon. Denne klassiske franske opskrift bringer dig en gylden og sprød tekstur, hvor kartoflerne smelter i munden, og de aromatiske løg og friske timiankerner tilføjer en dyb smag. Perfekt til at nyde med en velkendt familievenlig atmosfære. For at opnå det bedste resultat, sørg for at skiftevis lagde kartoflerne og løgene for en ensartet gennemtrængning af smag. Lad dig fortrylle af den varme og behagelige duft, der fylder køkkenet, mens de bagter i ovnen.
