Ovnristede rosmarinkartofler
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 4 mellemstore kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 2 kviste frisk rosmarin
- Salt og peber efter smag
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 200°C for at sikre ensartet tilberedning og perfekt bruning.
- Vask kartoflerne godt og skær dem i tern eller tern af tilsvarende størrelse, så de koger jævnt.
- Læg kartoflerne på en bred bageplade og tilsæt olivenolie, rosmarinkviste, salt og peber.
- Bland godt med hænderne eller en spatel, så alle kartoflerne er belagt med olie og krydderier.
- Bages i 30 til 35 minutter, mens du rører forsigtigt halvvejs gennem tilberedningen, så de bruner på alle sider.
- Tjek, at de er sprøde udenpå og møre indvendigt ved at stikke hul i den ene med en gaffel.
- Server med det samme, pynt med frisk rosmarin og evt. et par flager havsalt.
Fuld beskrivelse
Ovnristede rosmarinkartofler, stegt i ekstra jomfru olivenolie og frisk rosmarin, tilbyder en himmelsk kombination af gyldne, sprøde og aromatiske skiver. Disse kartofler, med deres rige smag og tekstur, er et klassisk og sundt tilbehør, der forbedrer kød-, fisk- eller vegetarretter. Nyd den subtile blanding af rosmarins aromatisk duft og olivenolies friskhed, der smelter sammen for at skabe en uforglemmelig kulinarisk oplevelse. For at opnå den bedste smag, anbefales det at bruge friske rosmarinkviste og kvalitetsolivenolie. Server med et smukt pynt af frisk rosmarin og et par flager havsalt for en ekstra smagseksplosion.
