Kartoffelgratin med kylling
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 800 g kartofler
- 3 løg
- 2 spsk olivenolie
- 100 ml hønsebouillon
- 1 krukke frisk fløde
- Dæk parmesan
- 4 kyllingebryst
- 4 bacon
- spinat topping
- Ærter
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
- Kog kartoflerne i saltet vand i 5-8 minutter, indtil de er faste.
- Hak løgene fint.
- Svits løgene i en ovnfast fad med olivenolie og tilsæt hønsebouillonen; kog til det er mørt.
- Dræn kartoflerne og læg dem på løgene.
- Smag til med salt og peber efter smag.
- Hæld den friske fløde over kartoflerne, indtil de er dækket uden overskud.
- Riv parmesanosten ovenpå for at danne toppingen.
- Bag under grillen eller ved 200°C til osten er gylden og boblende.
- Kog kyllingebryst og bacon i en separat pande til de er gyldenbrune og saftige.
- Tilsæt ærter og spinat til gratinen inden servering, hvis det ønskes.
- Serveres varm ledsaget af kylling og bacon.
Fuld beskrivelse
Dette kartoffelgratin med kylling, bacon og grøntsager er en himmel på jorden. Den cremethed fra frisk fløde kombineres med den sprødgyldne topping af parmesan, mens kyllingen og bacon tilføjer en dyb smag. En blanding af aromatiske løg og friske ærter giver en afsluttende note, perfekt til at nyde med familie og venner. Med sin lette tilberedning og varme, hjemmelavede smag, er dette gratin en fest for smagsløgene.
