Italiensk bruschetta med tomat og basilikum
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 200 g baguettebrød skåret i skiver
- 150 g modne tomater, hakket
- 10 g friske basilikumblade
- 20 ml ekstra jomfru olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Rist brødskiverne i en bradepande eller ovn ved 180°C, indtil de er let brune og knasende.
- Gnid hver skive med hakket hvidløg for at forbedre smagen.
- Bland tomaterne med olivenolie, salt, peber og hakkede basilikumblade, indtil de er godt blandet.
- Fordel blandingen over de ristede brødskiver, lige før servering.
- Server straks for at bevare brødets knasende tekstur og friskhed.
Fuld beskrivelse
Nydelig italiensk bruschetta, der kombinerer knasende ristede brødskiver med saftige tomater og frisk basilikum, smurt i ekstra jomfru olivenolie. Den aromatiske hvidløg tilføjer en dyb smag, der perfekt komplementerer den søde, friske tomat og den bløde, anis-lignende basilikum. Perfekt til at dele med venner og skabe en elegant og hurtig indgang til et måltid. Nyd den friske, knasende tekstur og de varierende smage, der bringer Italien til dit bord.
