Churros med issandwich
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 50 g smør
- 1/10 ml vaniljeekstrakt
- 250 g almindeligt mel
- 5 ml bagepulver
- 1 liter solsikkeolie
- 2 hakket brød
- 200 g mørk chokolade
- 100 ml Double Creme
- 100 ml Leche
- 45 ml gylden sirup
- 1/10 ml vaniljeekstrakt
- 100 g pulveriseret sukker
- 10 ml kanel
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- paso 1
- Kog kedlen, mål derefter 300 ml kogende vand i en kande og tilsæt det smeltede smør og vaniljeekstrakt. Sigt mel og bagepulver i en stor skål med et stort nip salt. Lav en brønd i midten, hæld derefter indholdet af kanden og kom meget hurtigt melet i med en træske, indtil der ikke er nogen klumper. Hvil i 10-15 minutter, mens du forbereder saucen.
- paso 2
- Kom alle sauceingredienserne i en gryde og smelt forsigtigt under omrøring af og til, indtil du har en glat, blank sauce. Hold varmen ved lav varme.
Fuld beskrivelse
Oplev en unik smagsoplevelse med churros og issandwich kombineret i ét. Disse churros er tilberedt med en blanding af traditionelle smagsvarianter, der giver et dybt, aromatisk resultat. Den mørke chokolade og dobbeltcreme sauce tilføjer en raffineret glat tekstur og en række aromatiske nuancer, mens kanel og gylden sirup tilføjer en varm, hjemmelagt smag. For at opnå den bedste smag, sørg for at bruge frisk solsikkeolie til friture og server med en frisk iskugle.
