Sprøde hjemmelavede havregryn og honningkager
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 150 g havre
- 100 g mel
- 100 g smeltet smør
- 80 g honning
- 1 stort æg
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk kanel (valgfrit)
- Knip salt
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Forbered ovnen og pladen: Forvarm ovnen til 180°C (350°F) og beklæd en bageplade med bagepapir eller en silikoneplade.
- I en stor skål blandes havre, mel, bagepulver, kanel og salt.
- I en anden skål piskes ægget med honning og smeltet smør.
- Bland begge blandinger og rør, indtil du får en klistret og ensartet dej.
- Form små portioner på bakken ved hjælp af en ske, så der er plads mellem dem.
- Bages i 12-15 minutter eller indtil kanterne er gyldenbrune.
- Afkøl og nyd: Lad småkagerne køle af på en rist inden servering. Når de er afkølet, opbevares de i en lufttæt beholder.
Fuld beskrivelse
Disse hjemmelavede honninghavrekager er en harmonisk symfoni af sprødt og blødt, med en gylden og knust tekstur på ydersiden og en øm, sød indre. Perfekte til at smage sammen med en kop varm kaffe, te eller mælk, tilbyder de en behagelig aroma af honning og kanel. Deres nemme tilberedning kræver ingen røremaskine, hvilket gør dem til en let og behagelig oplevelse i køkkenet. For at opnå den bedste smag, sørg for, at smørret er smeltet, men ikke kogt, og at ægget er godt pisket for en luftig konsistens.
