Chokolade og valnødde brownie med vanilje
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 3 store æg
- 150 g sukker
- 100 g mel
- 1 knivspids salt
- Valgfrit: hakkede valnødder
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 180°C og forbered en firkantet form med bagepapir.
- Smelt chokoladen og smørret i en bain-marie eller i mikrobølgeovnen i 30 sekunders intervaller, rør rundt hver gang for at undgå at brænde.
- I en stor skål piskes æggene med sukkeret, indtil blandingen er cremet og lys.
- Tilsæt den smeltede chokolade og smør til æg- og sukkerblandingen, bland forsigtigt for at bevare luften.
- Tilsæt det sigtede mel og en knivspids salt, integrer med omgivende bevægelser for en jævn blanding.
- Valgfrit: tilsæt hakkede valnødder og bland let.
- Hæld blandingen i den forberedte form og glat overfladen med en spatel.
- Bages 25-30 minutter. Tjek med en tandstik; det skal komme ud med fugtige krummer, ikke helt tørt.
- Lad afkøle i formen i 10 minutter, tag formen ud og skær i portioner.
- Server ved stuetemperatur eller let lun, ledsaget af is eller fløde, hvis det ønskes.
Fuld beskrivelse
Nydelig mørk chokolade brownie, der er fugtig og fudgy på indersiden, med en let sprød yderside. Denne hjemmelavede skat smelter i munden med aromer af rige valnødder og en subtil vanilje undertone. Perfekt til at dele med venner eller som en behagelig eftermiddagspause, kan den tilberedes med is, flødeskum eller frisk frugt for en ekstra dimension af smag. Lad dine sanser nyde den rige, dybe chokolade og den teksturale kontrast, der gør denne dessert til en uimodståelig favorit.
