Bruschetta med skinke og melon

Hvad indeholder det?

Ingredienser

• 4 skiver hvidløgsbrød
• 4 skiver rå prosciutto
• 1 stor cantaloupe melon
• 30 ml ekstra jomfru olivenolie
• Salt og peber efter smag
• 1 bundt frisk basilikum

Hvordan man forbereder det?

Forberedelse

1. Skær melonen i tern og stil til side.
2. Varm en stegepande op over middel varme og rist hvidløgsbrødskiverne på begge sider.
3. Læg det ristede brød på en bageplade, dæk med en skive prosciutto og en håndfuld melonterninger.
4. Dryp med lidt olivenolie, krydr med salt og peber
5. Bages ved 180°C i 5 minutter
6. Pynt med basilikumblade inden servering.