Bløde og luftige vanilje cupcakes
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 200 g mel
- 150 g sukker
- 100 g smør ved stuetemperatur
- 2 æg
- 120 ml mælk
- 1 tsk vaniljeessens
- 1 tsk bagepulver
- 1 knivspids salt
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 180°C og forbered cupcakeforme med papirhylstre, og sørg for, at de er godt fordelt.
- Pisk smørret med sukkeret, indtil blandingen er cremet, glat og lysere.
- Tilsæt æggene ét ad gangen, inkorporer hvert æg godt, før du tilsætter det næste, og tilsæt vaniljeessensen.
- Sigt melet med bagepulver og salt, og tilsæt det til blandingen skiftevis med mælken, rør forsigtigt, indtil blandingen er homogen uden klumper.
- Hæld dejen i formene, og fyld dem ca. 3/4 fulde, så cupcakesene kan hæve uden at flyde over.
- Bages i 18-20 minutter, indtil de er gyldenbrune og en tandstikker, der er indsat, kommer ren ud.
- Lad cupcakesene køle af i gryden i 5 minutter, før de overføres til en rist for at køle helt af.
- Pynt efter ønske med glasur, frisk frugt, chokoladechips eller flormelis inden servering.
Fuld beskrivelse
Nydelige vaniljecupcakes, der er både luftige og bløde, perfekte til en let snack eller en festlig overraskelse. Disse små kager bringer en sød vaniljearoma, der omfavner en let og luftig tekstur, hvilket gør dem uimodståelige. De kan pyntes med en sød glasur, frisk frugt, chokoladechips eller en let flormelis, for at tilføje en personlig touch. Lad dig fortrylle af deres bløde krumme og den varme, hjemmelavede smag, der bringer en fornemmelse af hygge til enhver anledning.
