Bagt laks med honning og myntesauce
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 2 laksefileter á 150g hver
- 45 ml honning
- 30 ml citronsaft
- 15 ml olivenolie
- 5 ml citronskal
- 10 friske mynteblade
- Salt og peber efter smag
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 200°C. Læg laksefileterne i et ovnfast fad.
- Bland honning, citronsaft, olivenolie og citronskal i en skål.
- Tilsæt de finthakkede mynteblade til honningblandingen og smag til med salt og peber.
- Fordel honning-mynteblandingen over laksefileterne, og sørg for at dække begge sider godt.
- Bages i 15-20 minutter, eller indtil laksen er kogt efter smag.
- Serveres varm, pynt med friske mynteblade, hvis det ønskes.
Fuld beskrivelse
En lækker ret baseret på bagt laks, toppet med en sød og forfriskende honning- og myntesauce. Det er en nem og hurtig opskrift, der tilføjer et eksotisk og sofistikeret touch til ethvert måltid. Ideel til en let middag eller en særlig hovedret.
