Avocado Guacamole med Pico de Gallo
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 2 modne avocadoer
- 1 mellemstor tomat
- 1 lille løg
- 1 serrano chili
- 30 ml hakket frisk koriander
- 1 citron
- Salt efter smag
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Vask tomat og chili godt
- Skræl og hak tomat, løg og chili fint
- Mos avocadoerne i en skål, indtil de er glatte.
- Tilsæt tomat, løg, chili og hakket koriander til avocadoen
- Pres citronsaft over blandingen
- Bland godt og tilsæt salt efter smag
- Anret på et fad og nyd med tortillachips eller som tilbehør.
Fuld beskrivelse
En klassisk mexicansk forret, der kombinerer avocadoens blødhed med friskheden fra pico de gallo. Ideel til snacks før aftensmaden eller som tilbehør til tacos. Denne opskrift er nem at tilberede og garanterer en velsmagende og sund ret.
