السبانخ والتوفو المدخن بروشيتا
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 8 شرائح خبز مخمر
- 200 جرام من التوفو الصلب
- 480 مل سبانخ طازجة
- 2 فص ثوم، مفروم
- 15 مل زيت زيتون بكر ممتاز
- 5 مل ملح البحر
- 10 مل من الفلفل الأسود المطحون
- 15 مل خل بلسميك
- 10 مل رقائق فلفل أحمر (اختياري)
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- نحمص الخبز في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
- في هذه الأثناء، قطعي التوفو إلى مكعبات ورشي عليه الملح والفلفل.
- في مقلاة على نار متوسطة، قم بطهي مكعبات التوفو مع قليل من الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- أضيفي السبانخ والثوم، واطهيه حتى تصبح السبانخ طرية.
- أضف الخل البلسمي ورقائق الفلفل الأحمر.
- نخلط المكونات جيداً ونضع خليط السبانخ على الخبز المحمص.
- يخدم على الفور
الوصف الكامل
وصفة بروشيتا إيطالية لذيذة وصحية تجمع بين نضارة السبانخ ونكهة التوفو المدخنة، مثالية لفتح الشهية وإسعاد محبي المطبخ النباتي.
