باتيه تشينو التقليدي اللذيذ
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 960 مل بطاطس
- 60 مل زبدة
- ½ كوب من الحليب
- 450 جرام لحم مفروم
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 500 مل من الذرة بالكريمة
- الملح حسب الذوق
- الفلفل حسب الذوق
- بابريكا حسب الرغبة
- البقدونس حسب الذوق
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- في وعاء كبير به ماء مملح، قومي بطهي البطاطس حتى تصبح طرية جدًا.
- صفي البطاطس واهرسيها بشكل خشن مع ما لا يقل عن 30 مل (ملعقتين كبيرتين) من الزبدة.
- استخدمي الخلاط الكهربائي لهرس البطاطس مع الحليب. يتبل بالملح والفلفل. احتياطي.
- في قدر كبير، سخني الزبدة على نار متوسطة. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون ومطهوًا بالكامل.
- أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافًا ومطهوًا.
- أضيفي صلصة الذرة والملح والفلفل والبابريكا. تقليب جيد حتى يتجانس الخليط.
- في صينية خبز، ضعي طبقًا من البطاطس المهروسة، تليها طبق من الخليط اللحمي، وأخيرًا طبق من الذرة. كرر حتى تنفد المكونات.
- مع وضع الرف في الوضع الأوسط، سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) واخبزي الطبق لمدة 30 دقيقة حتى يصبح الباتيه متماسكًا ومحمرًا قليلاً على السطح.
- تقديم الباتيه مع البقدونس المفروم كإكليل.
الوصف الكامل
باتيه شينوا هو تجربة طهي كلاسيكية تجمع بين النكهات التقليدية الكندية والنتيجة اللذيذة. يجمع بين البطاطس الكريمية الناعمة، واللحم البقري المفروم اللذيذ، وصلصة الذرة الكريمية المليئة بالنكهة، مما يخلق طبقًا مريحًا وسهل التحضير. يتميز بنكهة غنية ونكهة متوازنة، مع لمسة من البابريكا التي تضيف عمقًا للطبق. يُنصح بتقديمه مع البقدونس المفروم لإضافة نكهة حديثة ونقية. استمتع بالنكهات الكلاسيكية مع هذا الطبق الرائع!
