الكلاسيكية أوروغواي شيفيتو
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 2 صدر لحم بقري
- 2 خبز همبرجر كبير
- 1 خس
- 1 طماطم
- 100 غرام من لحم الخنزير
- 100 جرام موزاريلا
- 100 جرام لحم مقدد
- 1 بيضة
- 1 بصلة
- 1 فلفل
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- يُطحن اللحم جيدًا ويُطهى على صينية الخبز على نار متوسطة حتى يصبح لذيذًا ومقرمشًا من الجانبين، حوالي 5-7 دقائق لكل جانب.
- يقلى البيض في مقلاة بسعرة طفيفة حتى يصبح مقرمشًا، ويقلى لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير في مقلاة مفرومة حتى ينضج ويصبح مقرمشًا حسب تفضيلاتك.
- نقطع الخبز إلى نصفين ونضع لحم البقر المطبوخ على القاعدة.
- يُضاف البيض المقلي ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والموزاريلا وشرائح الطماطم والخس والبصل والفلفل.
- يغطى بالنصف الآخر من الخبز ويقدم مباشرة.
الوصف الكامل
تجربة الشيفيتو التقليدي الأوروغوايي، وهو ساندويتش مليء بالنكهات المتعددة. يجمع بين لحم البقر المطبوخ حتى يصبح لذيذًا ومقرمشًا، ولحم الخنزير المقدد الذي يضيف نكهة مميزة، والموزاريلا الغنية التي تذوب بلطف على اللحم. تضفي الخس والطماطم الطازجة نكهة حارة ونقية، بينما يضيف البصل والفلفل الطازجة لمسة من النكهة العطرية. يتم تقديمه على خبز همبرجر محمص حتى يصبح لذيذًا ومقرمشًا، مما يجعله وجبة غداء مثالية وممتعة. للحصول على أفضل النتائج، تأكد من تحمير اللحم جيدًا واستخدام مكونات طازجة لتعزيز النكهات.
