تشيز كيك كريمي برائحة الليمون واللافندر
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 480 مل كريمة حامضة
- 3 عبوات من الجبن الكريمي (224 جرام لكل منهما)
- 240 مل سكر
- 3 بيضات كبيرة
- 15 مل من عصير الليمون الطازج
- 5 مل من خلاصة اللافندر
- 15 مل من الدقيق
- 240 مل من البسكويت المطحون
- 1/960 مل من الزبدة المذابة
- 5 مل سكر بودرة (اختياري للتزيين)
- 5 مل لافندر مجفف (اختياري للتزيين)
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). اخلطي بسكويت غراهام المطحون مع الزبدة المذابة واضغطي هذا الخليط بقوة في قاع طبق الفطيرة.
- في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح ناعمًا. أضف السكر واستمر في الضرب حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
- أضيفي الكريمة الحامضة والبيض وعصير الليمون وجوهر اللافندر والدقيق. فاز بلطف حتى تتكامل جميع المكونات دون إدخال الكثير من الهواء.
- يُسكب خليط الجبن فوق قاعدة البسكويت في القالب المُجهز. اخبزيها لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة أو حتى تلاحظين أن الكعكة قد استقرت قليلاً في المنتصف.
- اتركي الكيك ليبرد تمامًا في القالب، على الرف، لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم. تزين حسب الرغبة بالسكر البودرة واللافندر المجفف.
الوصف الكامل
استمتع بهذا التشيز كيك المتطور الذي يدمج حموضة الليمون النابضة بالحياة مع لمسة الأزهار الرقيقة من اللافندر. حلوى خفيفة مثالية للاحتفالات.
