شكشوكة نباتية
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 1/2 بصل أحمر
- 1/2 فلفل أحمر
- 400 جرام طماطم
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 بيضة
- يُزيّن البقدونس
- مقبلات مع رقائق الفلفل الحار
- 2 شريحة توست
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- يُقلى البصل والفلفل معًا على نار متوسطة حتى يذبل البصل ويصبح ناعمًا ومذابًا.
- أضف حبيبات الثوم واطهيها لمدة دقيقة واحدة حتى تنتشر النكهة.
- أضيفي الطماطم المفرومة والبهارات المتبقية. قلّبي جيدًا للتأكد من توزيع النكهات.
- يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تتكثف الصلصة وتنضج النكهات.
- اصنعي ثقوباً في الصلصة واكسري بيضة في كل واحدة منها.
- عندما ينضج البياض، يزين ويقدم مع الخبز المحمص.
الوصف الكامل
استمتع بالشكشوكة النباتية، وهي تجمع رائع بين النكهات التقليدية والنتيجة اللذيذة. تتميز بمزيجها الغني من البصل الأحمر والفلفل الأحمر الذي يُقلى حتى يصبح ناعمًا ومذابًا، مما يُضفي عمقًا ونكهة على الطبق. الطماطم المفرومة والبهارات العطرية مثل الكمون والفلفل الحريف تُضفي نكهة مميزة، بينما يُضفي الثوم المطحون نكهة غنية ودافئة. يُقدم هذا الطبق النباتي اللذيذ مع البقدونس الطازج والخبز المحمص، مما يُضفي نكهة ونسيمًا ممتعين. اتبع هذه الوصفة السهلة للاستمتاع بتجربة طهي ممتعة ومذاق لذيذ.
