باستا مع صلصة الفلفل المشوي
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 300 غرام من المعكرونة (يقود فيوسيل)
- 2 فلفل أحمر
- 2 فص ثوم
- 50 مل زيت زيتون
- 50 مل كريمة الطبخ
- الملح والفلفل والريحان الطازج حسب الرغبة
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- يُشوى الفلفل في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يتحول لون الجلد إلى الأسود وينزع بسهولة. اتركها تبرد وقشر الفلفل.
- امزجي الفلفل مع الثوم وزيت الزيتون والكريمة حتى تحصلي على كريمة ناعمة ومتجانسة.
- تُسلق المعكرونة في ماء مملح وفقًا لتعليمات العبوة حتى تنضج. استنزاف والاحتياطي.
- اخلطي المعكرونة مع صلصة الفلفل في مقلاة، سخنيها لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة وحركيها حتى تمتص المعكرونة الصلصة.
- يُضبط الملح والفلفل، ويُزيّن بأوراق الريحان الطازجة قبل التقديم.
الوصف الكامل
استمتع بمعكرونة دينتي مليئة بالنكهات مع صلصة كريمية مصنوعة من الفلفل الأحمر المشوي، مما يضفي عمقًا ونكهة خفيفة من الحرق. تتمتع الصلصة بنكهة ثوم مميزة ونعومة كريمية، متبلة بالملح والفلفل والريحان الطازج لإضفاء لمسة من النضارة. يعد هذا الطبق النباتي السريع والمغذي واللذيذ خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية أو العشاء البسيط ولكن الأنيق، حيث يتماشى مع الأذواق الحديثة مع الحفاظ على النكهات التقليدية.
